Nu har jag bakat igen!
Det var ett tag sen men å va kul det är.
Det blev rulltårta och chokladkladdkaka, båda recepten hämtade från Arla.se
Anders kommer ikväll och ska smaka på mina bakverk, hoppas dom blir godkända.
Ska laga god mat lite senare också fiskgryta med potatis och purjolök.
Riktig Matdag, Hahah nu när jag kan äta igen.
Men baket är dock till mammas jobb eftersom hon slutar sin tjänst snart.
Hon har fått jobb i Kungälv såå Grattis Mamma!!
Första rulltårtan blev kass för jag använde ett annat recept så det var bara att byta recept och börja om från början.


Chokladkladdkaka
Ingredienser
12 bitar 250 g mörk choklad
1 dl starkt kaffe
250 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
4 ägg
2 krm salt

Till servering:Arla vispgräddeflorsocker

Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Lägg bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant ca 23 cm i diameter.
Smörj och bröa kanterna.
Bryt chokladen i bitar och lägg den i en bunke. Tillsätt kaffet.
Ställ bunken över vattenbad och låt chokladen smälta i kaffet under omrörning.
Tillsätt smör och socker lite i taget när chokladen smält. Rör hela tiden så att smöret smälter och allt blandas väl.
Ta bort bunken från värmen. Vispa äggen lätt. Rör ner ägg och salt i chokladsmeten. Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min.
Sikta över florsocker och servera med lättvispad grädde.


Rulltårta
Ingredienser
15-20 skivor
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vatten

Fyllning:
2-3 dl äppelmos

Gör såhär:
Sätt ugnen på 250 °. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver.
Rör ner det i smeten tillsammans med vattnet.
Bred ut smeten i långpannan och grädda genast i mitten av ugnen ca 5 min.
Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Ta bort papperet som kakan gräddats på.
Bred bär eller sylt över kakan och rulla ihop. Skär rulltårtan i skivor.
Tips!Gör bakelser av rulltårtan. Skär den i tjocka skivor. Garnera med vispad grädde och färska bär.